Das in diesem Monat vorgestellte Weingut ist etwas ganz Besonderes im Weinbau. Die Besonderheit liegt darin, dass sich zwei Familien zusammengeschlossen haben, um gemeinsam Ideen und Inspirationen miteinander umzusetzten. Im Weinbau ist es doch eher üblich, dass sich Familien innerhalb eines Weinguts wegen unterschiedlicher Ansichten trennen.

Ihr Herz schlägt ganz im Besonderen für den Blaufränkischen, eine österreichische Spezialität. Dieses Spitzengewächs spielt in der internationalen Klasse mit und zeichnet sich vor allem durch die nachhaltige Stoffigkeit aus, wobei natürlich auch die Frucht nicht zu kurz kommt.

Außerdem ist das Weingut Wachter-Wiesel auch bekannt für seinen hervorragenden Blauen Zweigelt.

Die Zusammenarbeit der beiden Familien begann bereits im Jahr 1990 - zwei Jahre später, 1992 brachtem sie den ersten gemeinsamen Wein " Bela- Joska", benannt nach den beiden Großvätern.

Die für die Weinbereitung zuständigen Winzer Resi, Franz und Christoph zeichnen sich neben dem unbedingten Streben nach immer besserer Qualität auch durch ihre Experimentierfreudigkeit aus.

Meine Empfehlung für Sie

2006 Zweigelt trocken

Volles Kirscharoma unterlegt von ein wenig Marzipan und leichtem Karamellton. Toll unterstützt von feinem Säurespiel mit gutem Abgang. Sehr süffig und charmant. Ein Paradezweigelt, der klar zu verstehen gibt, warum es sich hier um die wichtigste Rotweinsorte Österreichs handelt.