Auf dieser Seite finden Sie eine Liste mit den von uns verwendeten Stichworten (Glossar).
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Artikel und Rubriken

Der Zwischenakt - eine Hokkaido Suppe mit jungem Knoblauch und Holzkohle

à la carte auf vegetarisch

Für unsere Hausgäste besteht unser vegetarisches „à la carte“ Angebot bereits seit Sommer. Nun stehen auch externen Gästen die Türen zu den Kr…

Oberstdorf damals und heute - direkt vergleichen

Zum neunten Mal Kunst im Hotel

Vor wenigen Tagen hatte das Parkhotel Frank in Oberstdorf in Kooperation mit Galerie Junger (Berlin, Shanghai) wieder zu einer Vernissage gela…

Ausstellung im Parkhotel Frank

Neue Ausstellungsreihe Himmel am Tag

Wir freuen uns sehr, die neunte Kunstausstellung im Parkhotel Frank in Oberstdorf präsentieren zu können. Unter dem Titel „Himmel am Tag“ sind…

Unsere Back-Künstler

Backe, backe, Kuchen...

...der Bäcker hat gerufen! Das ließen sich unsere kleinen Back-Künstler nicht zweimal sagen.

Unser herzliches Genuss-Team ...

Unser Weinkeller

Ein kleiner Streifzug durch den Weinkeller des 5-Sterne Gourmethotel Parkhotel Frank in Oberstdorf, im Allgäu. Unsere 5-Gang Menüs zur Wahl we…

Genuss

Wir sind ein Hotel für Genießer. Verwöhnkunst und Handarbeit ergänzen sich bei uns ideal ... zum Wohlgefühl unserer Gäste. Schön gedeckte Tisc…

Besuch des Weinguts Max Müller I

Weinempfehlung

Schmökern Sie hier in den Weintipps von Sommelier Erich Stadlhofer. Lernen Sie von ihm ausgewählte Lieblingsweingüter kennen. Sehr viele davon…

Barchef Uwe mit seinem Baby Mara Cocktail

Barchef Uwe

Treffpunkt Parkhotel Frank Bar: Uwe Bornatsch hat zum dritten Mal in seiner Laufbahn bei uns eingecheckt – es scheint also gut gewesen zu sein…

Die Barauswahl im Parkhotel Frank kann sich sehen lassen!

Franks Bar

Für einen gemütlichen Auftakt oder Ausklang eines Abends im Parkhotel Frank. Lassen Sie sich von unserem Barteam mit nationalen und internatio…

Erich Stadlhofer

Sommelier Erich Stadlhofer

Der im Jahr 2005 vom „Großen Hotel- und Restaurant Guide“ zum „Sommelier des Jahres“ gekürte Maître stammt aus der Steiermark und hält seit üb…

Rotweine der in diesem Monat beschriebenen Domaine

Weingut Domaine Santa Duc

Dieses Mal geht es nach Frankreich: Der Qualitätsstandard von Yves Gras' Santa Duc gehört zu den höchsten im Rhônetal und vielleicht sogar zu …

Das Stammhaus des Südtiroler Weingutes Kupelwieser

Weingut Kupelwieser

Seit dem Jahr 1878, in dem Fritz Kupelwieser in Kurtinig an der Weinstraße ein Betrieb für Weinvermittlung ist, sind mehr als 100 Jahre vergan…

Ein traditionelles Moselweingut in Trittenheim

Weingut Clüsserath

Trittenheim, der Ort aus dem die Clüsseraths kommen, liegt nur einige Kilometer die Mosel aufwärts von dem gleichnamigen Ort Klüsserath entfer…

Grans-Fassian - ein Weingut mit hohen Auszeichnungen

Weingut Grans-Fassian

Es verwundert nicht, dass das Weingut Grans-Fassian in Leiwen Jahr für Jahr zu den Spitzenbetrieben an der Mittelmosel zählt und sehr hohe Aus…

Das Weingut Künstler in Hochheim / Rheingau

Weingut Künstler

Was 1648 in Südmähren, dem heutigen Unter-Tannowitz/Tschechien begann, wurde im Jahr 1965 im Rheingau fortgesetzt:

Weingut von Othegraven (Kanzem an der Saar)

Weingut von Othegraven

Die Anbaufläche des beschriebenen Weingut liegt in Kanzem an der Saar, hat aktuell eine Fläche von 11 ha und ist ausschließlich mit Riesling bestockt.

Die Battenfeld-Spanier Lounge von aussen

Weingüter Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier

Begnadete Winzerin heiratet begnadeten Winzer - was für eine Verbindung für die rheinhessische Weinwelt! Diese beiden Winzer der Weingüter Küh…

Weine in herausragender Qualität - Weingut Dreissigacker in Rheinhessen

Weingut Dreissigacker

Dieses Mal meine Empfehlung für Wein aus Rheinhessen: Seit Jochen Dreissigacker das im Jahr 1728 gegründete Weingut leitet, zählt es dort zu d…

Das Weingut Leo Hillinger im Burgenland - ein Blickfang

Weingut Leo Hillinger

Das Weingut, das ich heute vorstellen möchte, zählt in Österreich im Topqualitätssegment mit einer Anbaufläche von 50 ha zu den größten Weinpr…

Weingut Salwey am Kaiserstuhl/Baden

Weingut Salwey

Ausgewählt für Sie: ein Badisches Weingut. Es ist das Weingut Salwey am Kaiserstuhl. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts betreiben die Salweys Wei…

Weingut Dveri

Weingut Dveri Pax

Meine Weinvorstellung das Weingut Dveri Pax aus Jerenina in Slowenien, das die 800 Jahre alte Tradition des Weinbaus in Jerenina fortführt.

Weingut Knoll

Weingut Knoll

Das Weingut Knoll aus Dürnstein in der Wachau bringt seit Jahren Kultweine hervor und ist daher meine Weinempfehlung für dieses Mal.

Romantisches Candle-Light-Dinner

Weingut Thomas Hensel

Heute stelle ich Ihnen Weingut Thomas Hensel aus der Pfalz. Mit großem Talent und kreativen Ideen tragen alle Weine von Thomas Hensel seine un…

August Kesseler in seinem Weinberg

Weingut August Kesseler

Dieses Mal möchte ich Ihnen das Weingut August Kesseler in Assmannshausen im Rheingau genauer vorstellen. August Kesseler ist einer der besten…

Weingut Herbert Bender

Weingut Bender

Meine Weinvorstellung heute ist das Weingut Herbert Bender aus Kallstadt in der Pfalz.

Romantisches Candle-Light-Dinner

Weingut Ziereisen

Das Markgräfler Land ist bekannt für hervorragende Spargel, aber auch weltberühmt für seine Weine. Meine Empfehlung für Sie ist das Weingut Zi…

Kultweingut Knipser aus der Pfalz

Weingut Knipser

Dieses Mal möchte ich Ihnen das Kultweingut Knipser aus der Pfalz genauer vorstellen. Ein Edler Tropfen ist der Sauvignon Blanc aus dem Jahr 2008.

Sommelier Erich Stadlhofer

Weingut Tyrell

Tyrell's Wines aus Australien - 150 Jahre Weinqualität aus dem Outback.

Weingut Tedeschi im Valpolicellatal

Weingut Tedeschi

Bei meiner heutigen Weinvorstellung handelt es sich einmal mehr um ein Familienweingut, welches schon in der fünften Generation von der Famili…

Weingut Viu Manent in Chile

Weingut Viu Manent

Dieses Mal entführe ich Sie nach Südamerika. Meine Weinempfehlung ist das Spitzenweingut Viu Manent in Chile.

Candle-Light Dinner im Parkhotel Frank

Weingut Sella & Mosca

Das Weingut Sella & Mosca auf Sardinien ist das eindrucksvollste auf der gesamten Insel und meine Weinempfehlung im Monat Oktober für Sie.

Weingenuss vom Feinsten

Weingut Collegium Wirtemberg

Meine Empfehlung an Sie ist das Weingut Collegium Wirtemberg - Weingärtner Rotenberg & Uhlbach EG

Romantik pur im Parkhotel Frank

Weingut Philipp Wittmann

Meine Weinempfehlung dieses Mal ist das Weingut Philipp Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen.

Winzer des Weinguts Wachter-Wiesler

Weingut Wachter-Wiesler

Weingut Wachter-Wiesler vom Neusiedlersee, Burgenland

Sommelier Erich Stadlhofer

Weingut Keller

Weingut Keller, Rheinhessen

Wir freuen uns auf Ihre besonderen Anlässe ...

Feste feiern

Ob Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Bankett – wir machen aus Ihrem Fest ein Highlight! Verlassen Sie sich auf unsere Erfahrung und auf die …

Kälbchen Lisl heißt Sie schon am Eingang willkommen

Regionale Produkte – mit Bedacht gewählt

Wir im Parkhotel Frank legen Wert auf frische Produkte, die wir mit Sorgfalt und Umsicht auswählen. Wir möchten unseren Gästen ein einzigartig…

Beispiel Schlafzimmer der Suite Comfort

exklusiv-inklusiv

Kurzarrangement: "Heimelige Stunden" inklusive Frühstück vom Buffet & 5-Gang Gourmetmenü am Abend und ausgewählten Genuss Extras für Sie. In d…

Weingenuss vom Feinsten

5-Gang Abendmenü zur Wahl

Wir möchten Ihnen ein Beispiel für eines unserer Wochenmenüs vorstellen. Passend zur Jahreszeit wechseln wir hier regelmäßig unsere Menübeispi…

Gerne empfangen wir Sie zu einem stillvollen und genüsslichen Abend

Themenbuffet

Hier stellen wir Ihnen eines unserer Buffets vor! Immer wieder samstags kommen Sie in den Genuss von verschiedenen Themenbuffets wie zum Beisp…

Diner

Gala Dinner

Hier stellen wir Ihnen ein Beispiel für das festliche 6-Gang Gala Dinner am Sonntagabend vor. Das Küchen- und Serviceteam freut sich, Sie mit …

Frühlingszwiebeln mit altem flüssigem Allgäuer Bergkäse

à la carte Angebot

Eine Augenweide sollen unsere Teller für Sie sein. Eine Komposition, die Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert und Ihrem Gaumen pures Vergnüge…

Bilder und Dateien

Franks Restaurant
Romantisches Candle-Light-Dinner
Romantisches Dinner im Parkhotel Frank
Küchenchef Olaf Riedel verantwortet die Kulinarik im Parkhotel Frank
Auftakt oder Ausklang in unserer Bar ...
Wir freuen uns auf Ihre besonderen Anlässe ...
Die Barauswahl im Parkhotel Frank kann sich sehen lassen!
Fröhliche Feste feiern ... im Parkhotel Frank in Oberstdorf
Ein kleiner Herzensgruß zum Kaffeegenuss ...
Erich Stadlhofer ist eines der Gesichter des Parkhotel Frank
Lebensfreude ist auch Genuss!
Käsespezialitäten vom Brett
Eine süße Kreation aus Valrhona Schokolade ...
Hirsch Rossini
Hirsch Rossini
Seezunge Wiener Art
Frühlingszwiebeln mit altem flüssigem Bergkäse aus der Region
Olaf Riedel: Küchenchef und Genuss-Handwerker
Kochen ist unsere Leidenschaft - gut essen ebenfalls
Erich Stadlhofer: Wein & Genuss sind seine Passion
Sommelier Erich Stadlhofer in seinem Wohnzimmer
Wir kochen eine kreative leichte Küche - regional und jahreszeitlich abgestimmt
Unser Serviceteam wärmt Sie, nicht nur in der kalten Jahreszeit ...
Zum Genuss gehört das Lächeln unserer Servicebrigade
Unser herzliches Genuss-Team ...
Den Tag bei einem Drink Revue passieren lassen ...
So beginnt Ihr Urlaub bei uns, mit einem Willkommensgetränk!
Ihr Urlaub bei uns startet mit einem Willkommensgetränk
Ein genüssliches Zwischendurch ...
Frühlingszwiebeln mit altem flüssigem Allgäuer Bergkäse
Im Restaurant erwartet Sie ein stilvolles Ambiente
Frühlingszwiebeln mit altem flüssigem Bergkäse
Eine Wildspezialität: Hirsch Rossini
Seezunge Wiener Art mit Blattspinat-Ruccolapression
Der Morgen beginnt z.B. mit einem Omelett
Ein entspannter Morgen im Parkhotel Frank ...
Mozarella-Tomate nach Art des Hauses
Tahiti Vanille - ein Traum von einem Dessert
Mozarella-Tomate nach Art des Hauses
Als Nachspeise, ein süßer Gruß aus unserer Patisserie

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