Am Sonntag, den 12. Mai, war es endlich soweit. Die 18 „Highlander“ vom Parkhotel Frank in Oberstdorf machten sich in zwei Teams auf, um die 5 oder 21,1 km beim 14. Gebirgstälerlauf durch das Trettach- und Oytal zu bewältigen.

Schon als wir in den Kurpark zum Startpunkt einliefen, gaben wir zugegeben ein beeindruckendes Bild ab: Einheitliche T-Shirts, schräge Kostüme und eine Bombenstimmung! ;) Da gab es schon einige Fotoshootings...
Ein besonderer Dank gilt hier auch der Familie Frank, die uns anteilig nicht nur die T-Shirts, sondern auch die Startgebühr sponserte.

Als sich die ersten Läufer aufstellen, schoss uns allen das Adrenalin durch die Adern

Aber natürlich vergaßen wir auch nicht worum es eigentlich ging, nämlich das Laufen. Als unsere erste Halbmarathonläuferin (Marilyn „The Extrem“ Dreher) sich zum Start aufstellte, schoss uns allen das Adrenalin durch die Adern. Unter kräftigem Anfeuern fiel der erste Startschuss. Kurz darauf folgt unser männliche Halbmarathonläufer (Max „Mr. Black“ Knöbel). Und die große Party startete als das zweite Team vom Parkhotel Frank in Oberstdorf sich zum Start für den 5 km Lauf aufstellte. Und das, obwohl es sich mittlerweile richtig schön eingeregnet hatte...

Alle schwelgen im Hochgefühl für das Team gewonnen zu haben

Auch der Zieleinlauf war sensationell, auf den letzten Metern wurde noch angefeuert, gejubelt und getragen! Auch die Halbmarathonläufer (Max Knöbel, Marilyn Dreher 2:09:44) wurden mit großem Jubel empfangen – sogar noch früher als gedacht!
„Ich bin so stolz. Das ganze Team ist angetreten und so super gelaufen“, schwärmt unser Barchef Stefan „The Ace“ Assmann, der als Initiator und Motivator fungierte. Am Ende gab es noch ein leckeres Weißwurstfrühstück und alle schwelgten im Hochgefühl für das Team gewonnen zu haben – der schönste Preis für die größte Gruppe überhaupt!

Mitgelaufen sind:

Stefan "The Ace" Assmann
Andreas "Helferle" Kaltenmark
Johannes “Tenderman” Henzler
Stefan "Schnuckie" Fischer
Ulrich "HT 200“ Schwitalla
Stefan "HT 209“ Gmeinder
Thomas "HT 285“ Titscher
Jonas "Head Trainee“ Rehding
Barbara "Die Babsi” Dorn
Nicole “Die Nici” Hermann
Cora "Hat jemand meinen Mann gesehen?“ Bethke-Frank
Lea "The Lady“ Frank
Jenny “JenJen” Thoma
Claudia “Schlafmütze” Koblenz
Sophie “Puschel” Zollinger
Alfons “Don Alfonso” Endres
Marilyn "The Extrem“ Dreher
Max "Mr. Black” Knöbel

Leider nicht antreten konnten:

Robert "The Boss“ Frank, Erich “Speedy” Stadlhofer, Georgina “The Tower” Ward

Klicken Sie auf "zum Artikel" für weitere tolle Bilder des Tages und hier gibt es die Best-Of Bilder des ganzen Laufes.

In den nächsten Tagen bis Pfingsten kommt Bewegung in die verschiedenen Abteilungen des Parkhotels. Besonders in unserer Küche ist vieles anders als noch vor 6 Wochen ... das Team um Küchenchef Olaf Riedel bringt sich sozusagen in Stellung. Bevor es in die heiße Phase geht, konnten wir noch ein paar Fragen loswerden:

• Was sagen Sie zur neuen Parkhotel Frank Küche?

Unsere Küche ist so, wie ich sie mir – im bestehenden Raum - vorgestellt habe. Sie ist modern, mit Geräten auf dem neuesten Stand der Technik, wie z.B. Induktionsherde oder einer optimalen Kühlung der Lebensmittel an jedem Arbeitsplatz.

• Und wie verändert eine neue Küche die tägliche Arbeit?

Durch die erwähnte Ausstattung haben wir kürzere Wege und optimierte Abläufe. Und abgesehen davon ist es einfach eine Freude, täglich in einer neuen Küchen zu arbeiten! :)

• Wie bereiten Sie sich jetzt mit Ihrem Team auf die Wiederöffnung am 17. Mai vor?

Die regionale Fleischware bei unserem Metzger Tauscher in Oberstdorf ist bestellt, und frische Fische werden aus Frankreich geliefert. Das Wild werden wir wieder aus heimischer Jagd, vom Revierjagdmeister Christian Kaiser der Region Fellhorn beziehen. Organisatorisch werden wir die Postenaufteilung neu gestalten, auch weil sich ein Teil der Brigade erneuert hat. Wir benötigen rund 4 Tage, um uns auf das kommende Wochenende mit unseren Pfingstgästen „in einer neuen Küchenumgebung“ vorzubereiten.

• Haben Sie schon einen Lieblingsplatz und was steht als nächstes an?

Einen speziellen Lieblingsplatz in der Küche gibt es für mich nicht, da ich auf jedem Posten präsent bin. Ansonsten ist unser Kräutergarten vor dem Fenster angelegt, und wenn die Pinienkerne und der Parmesankäse geliefert sind, dann machen wir unsere Bärlauchpesto fertig. Ein Großteil des Bärlauchs haben wir im Trettachtal gesammelt, gleich draußen bei unserem "gruben1a - das Café". Ja, und schließlich erarbeiten wir derzeit auch die Sommermenüs ...

Dann wünschen wir Ihnen und dem gesamten Küchenteam einen gelungenen Start!
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Unser Tagebuch gibt Auskunft über die verbleibenden Tage bis zur Wiedereröffnung und darüber hinaus.

In unserer Familie gibt es drei Sänger: Robbi junior, Mara und mich. An Silvester hatten wir ja mit unserer Liveband schon ein Lied performed, und letzten Herbst las ich von einem Aufruf ManoEzohs.

Ein besonderes Gesangsprojekt mit ManoEzoh

Der Gospel-Weltrekordler suchte für seinen Chor „The Voices of Allgäu“ zahlreiche Stimmen. Ein besonderes Gesangsprojekt, das er weltweit inszeniert. Ich bewarb mich und wurde genommen! Tatsächlich gab es nur eine Handvoll gemeinsamer Proben – mit 300 (!) Sängern und Sängerinnen aus der Region - unter der Leitung des international bekannten Künstlers aus Nigeria. Das Repertoire für dieses Konzertereignis übte ansonsten jeder selbständig zuhause ein.

Und ein Konzert in der bigBOX in Kempten

Der Höhepunkt war nun im April das Konzert in der bigBOX in Kempten vor mindestens 1000 Gästen. Erst am Nachmittag davor konnten wir zum ersten Mal mit der Band und den drei Background-Sängern live proben. Ein tolles Erlebnis für mich - „wirklich schee war`s“! Meine Familie hat von der Tribüne aus ein paar Bilder geschossen … übrigens: Nr. 13, von hinten links, bin ich ;-)

Hier geht es zu weiteren Bildern und zu einem Filmbeitrag für alle Neugierigen!

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Im Jahr vor unserem 50. Hoteljubiläum stecken wir im 5 Sterne Parkhotel Frank in Oberstdorf inmitten eines neuen Vorhabens. Bis zum Jahresende werden wir – vor allem im Wellnessbereich und in unserer Küche – fast drei Millionen Euro verbauen.

Seit 02. April befinden wir uns in der Umsetzung

Eigene Ideen und Anregungen unserer Gäste haben wir mit unserem Freund Armin Tittel, Architekt und Geschäftsführer der Alpstein GmbH in Immenstadt, in die Planung eingebracht. Zu Pfingsten, am 17. Mai, öffnen wir wieder unsere Pforten. Wir haben dem „Architekten des Vertrauens“ :) ein paar Fragen gestellt:

• Sie sind Architekt aus Immenstadt und Freund der Familie Frank. Seit wann kennen Sie sich schon?

Befreundet sind wir in der Tat sicher schon seit 10 Jahren, die ersten Planungen liegen sieben oder acht Jahre zurück. Von Anbeginn bringen wir Arbeit und Privates gut unter einen Hut. Die geschäftlichen Termine haben immer auch einen nicht zu geringen privaten Anteil.

• Haben Sie zuvor schon ein Parkhotel Frank Projekt (mit)entwickelt?

Ja, die Erweiterung des „MaSiLeRo“-Restaurant im stylish modernen Ambiente und darüber liegenden Hotelzimmern. Außerdem in 2009 die Erweiterung des Ostflügels mit insgesamt 12 neuen Zimmern und Suiten. Von Cora und Robert weiß ich, dass diese von Beginn an gefragt waren und bei den Gästen des Parkhotel Frank sehr beliebt sind.

• Was ist die Herausforderung bei einem bestehenden Wellness-Objekt - im Gegensatz zu einem kompletten Neubau?

Zum einen ein individuelles Leitthema zu entwickeln, das sich mit dem Vorhandenen verbindet. Zum anderen den Bestand so auf den Neubau zu adaptieren, dass die angrenzenden Bereiche nicht abfallen. Das gilt genauso für die bestehende Infrastruktur wie Lüftung, Elektro und Heizung, denn das Ziel ist natürlich, den größten Teil des Investitionsvolumens direkt für den Gast sichtbar und erlebbar zu machen.

• Wie gestaltet sich die Zusammenarbeit mit Robert Frank und Cora-Bethke Frank? Hat jeder der beiden sozusagen ein „eigenes Thema“?

Cora hat in den Themen Farben, Stoffe und Oberflächen einen außergewöhnlich guten Geschmack ... und so spielen wir uns quasi die Bälle zu! Robert wiederum ist der Stratege. Er schaut nach den Kosten und trifft z.B. Entscheidungen bei der Möblierung von Bädern.

• Nach einem Monat Bauarbeiten, sind Sie zufrieden mit dem Stand des Projekts?

Nach anfänglichen Schwierigkeiten mit weichem Baugrund im Gründungsbereich, extrem schlechtem Wetter und ein paar Leitungsumlegungen sind wir „Stand heute“ (Ende April) in unserem sehr straffen Zeitplan.

Das Parkhotel Frank Online-Tagebuch für alle Interessierten

Das Tagebuch unseres Reporterteams beschreibt die verbleibenden Tage bis zur Wiedereröffnung. Der Countdown läuft Richtung Ende des ersten Bauabschnittes ... wir bleiben selbst gespannt und halten Sie auf dem Laufenden.

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