Frank Sandig-Grundhöfer ist unser Mann für die süßen Sachen im Parkhotel Frank in Oberstdorf. Er kümmert sich um die kreativen Desserts, leckeren Kuchen und das ein oder andere „Pfündchen“ mehr... :)

Schon seit über einem Jahr ist Frank nicht mehr wegzudenken aus dem Parkhotel Frank Team. Die Leidenschaft zum seinem Beruf entdeckte er während vieler Praktika, die er vor seiner Ausbildung in Oberkirch (Schwarzwald) im Café Gmeiner absolviert hat. Nach seinem Abschluss arbeitete er als Konditor in anderen Konditoreien und Cafés, bevor er zu uns kam. Der Wechsel in die Hotellerie war auch für ihn etwas Neues: Die Arbeit eines Patissiers ist anders und noch vielseitiger als in einer Konditorei.

Es macht ihm Spaß mit netten Arbeitskollegen zusammenzuarbeiten, inmitten von Bergen im südlichsten 5 Sterne Hotel Deutschlands. Im 3. Quartal 2011 wurde Frank von seinen Kollegen zum „Mitarbeiter mit Herz“ gekürt.

Hier bei uns kann er seine eigenen Kreationen präsentieren, jeden Tag etwas Neues ausprobieren und seine Kreativität ausleben. Ein Lächeln im Gesicht der Gäste oder sogar einen Wow-Effekt zu zaubern, sind für ihn das größte Kompliment! In seiner Chefposition als Patissier gefällt ihm auch, unsere Kochazubis auszubilden.

Auf die Frage, was er am liebsten an seinem Beruf mag, antwortet er: „Ich liebe einfach alles an meinem Job!“

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Auch dieses Jahr freuen wir uns auf ein Wiedersehen im Parkhotel Frank in Oberstdorf mit Vocaldente. Die sympathischen Weltmeister der A-Cappella Kunst aus Hannover geben wieder ein exlusives Konzert am 15. Februar um 16.00 Uhr für unsere Gäste. Bei einem Live-Konzert im Pavillon sind Sie mit uns ganz nah dabei! Macht Ihnen der Artikel von dem letzten Event nicht Lust dabei zu sein?

Ein Auftritt selbstverständlich „ohne Netz und doppelten Boden“, also ohne Mikrofone und Verstärker. Das ist ein Markenzeichen dieser Band – fünf starke Stimmen sind die einzigen Instrumente.

Und wir waren wieder ganz nah dran ...

Aufgrund des schönen Wetters war das Publikum leider nicht ganz so groß wie beim letzten Mal, aber dafür umso intimer! Die Jungs legten sich genauso ins Zeug und wollten ihre Zuhörer mit ihrem Gesang, Charme und den ausgefeilten Choreografien „packen“ ... das ist ihnen auch ziemlich schnell gelungen :) Der Applaus, die Rufe aus der Gartenvilla waren unüberhörbar an diesem Spätnachmittag.

Das aktuelle Programm heißt „startin` something“

Für uns hatten die Vokalartisten ein paar neue Songs im Gepäck: Zur Überraschung von Lea Frank performte die Band auch einen Georg Michael-Song aus den 80er Jahren, nämlich „Faith“ - zufällig auch ihr Handy-Klingelton! Der Knaller war aber am Ende ein 12 minütiges Medley mit Michael Jackson-Songs, das uns wirklich fast umgehauen hat. Einfach gigantisch, mitreißend – der Wahnsinn!! Und natürlich die Choreo dazu – klasse! Nach eigenen Aussagen wird schon zuerst der Gesang einstudiert und perfektioniert, erst danach geht’s an den „Ausdruckstanz“ ;-)

Beim internationalen Tourneeplan von Vocaldente sind wir froh, dass Sie ab und zu bei uns im südlichsten 5 Sterne Hotel Deutschlands vorbeikommen. Die Fünf sind längst Franks Freunde geworden - nicht nur, weil sie mehr als fünf Mal schon zu Gast waren.

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Wer sich schon mal informieren möchte, hier geht´s direkt zu Vocaldente

Bunter Jahreswechsel im südlichsten 5 Sterne Hotel Deutschlands: Wir haben einige Schnappschüsse des Abends zusammengestellt, die wir gerne zeigen möchten … statt viele Worte darüber zu schreiben.

Zum Begleitprogramm über die Festtage gehörten im Parkhotel Frank in Oberstdorf z.B. Konzerte bzw. Musikabende, unsere traditionelle Fackelwanderung nach Rubi, Schwimmbadparty für die Kids, eine winterliche Kutschfahrt mit Glühwein, ein Erzählabend mit fantasievollen Geschichten rund um das Wunder der Weihnacht - untermalt von Harfenspiel – oder auch ein Zauberkünstler.

Am Silvesterabend folgte auf einen Champagnerempfang das 8-Gang Festmenü … dies war gleichzeitig auch der erfolgreiche Einstand unseres neuen Küchenchefs Olaf Riedel :) Das Neujahr begrüßten dann alle mit einem Feuerwerk im Garten! Mit Tanz zur Liveband und einem Mitternachtsbuffet ging es beschwingt in Richtung Neujahrsmorgen ...einfach ausschlafen und mit einem herrlichen Neujahrsbrunch nach 2012 starten. Schööön!

Klicken Sie auf "zum Artikel": Dort gibt es die Schnappschüsse zu sehen! Dank dafür an Robbi junior, unseren Fotografen des Abends.

Bei unserer diesjährigen Weihnachtsfeier haben wir mit dem ganzen Parkhotel Frank Team einen schönen Abend verbracht und auf ein aufregendes Jahr angestoßen.

Am 14. Dezember feierten wir unsere jährliche Weihnachtsfeier! Die Zeit für uns, witzige und interessante Geschichten zu erzählen, stolz zu sein auf das vergangene gelungene Jahr und den Abend mit Freunden und Kollegen zu genießen. Wir hatten die Gelegenheit, mit Kollegen, die wir abteilungsbedingt oft nicht sehen, zu plaudern, zu lachen und zusammenzusitzen und auch unsere neuen Kollegen besser kennenzulernen.

Zum ersten Mal fand die Weihnachtsfeier im Café Gruben (am Eingang zum Trettachtal) statt – das neue Projekt der Familie Frank. Vorher wurde nichts verraten, erst auf der Feier erzählten wir unserem Team die frohe Neuigkeit: Das Café Gruben wird voraussichtlich im Frühling 2012 unter der Führung der Familie Frank eröffnet.

Auch dieses Jahr nutzten wir die Gelegenheit, um Danksagungen und Ehrungen vorzunehmen. Es wurden wieder diejenigen Mitarbeiter von ihren Kollegen gekürt, die sich aufgrund ihres Engagements für das Hotel, ihrer Herzlichkeit und motivierenden Art besonders auszeichnen. Gleichzeitig mussten wir uns von Cindy Leibscher (Stellvertretende Restaurantleitung) schweren Herzens verabschieden, die nach über vier Jahren aus familiären Gründen wieder zurück in ihrer Heimat ist.

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und vielen Dank für den schönen Abend in familiärer Atmosphäre.

Dieses Jahr wurden von Familie Frank & Bianca Müller persönlich geehrt:

Rotes Herz mit Goldrand und einer Trophäe sowie einem Geschenk:

Mitarbeiter des Jahres: Ulrich Schwitalla (Haustechnik)
Abteilungsleiter des Jahres: Barbara Dorn (Empfang)
Abteilungstrainer des Jahres: Aiko Zogbaum (Küche)

Sandra Mayer (Azubi 3. Lehrjahr Hotelfachfrau), Johannes Heller (Empfang) und Julia Menz (Azubi 3. Lehrjahr Hotelkauffrau) wurden für den 2. und 3. Platz als Mitarbeiter des Jahres ebenfalls mit einem Geschenk ausgezeichnet.

Mitarbeiter mit Herz des 4. Quartals – rotes Herz mit Geschenk:
Yvonne Freudenberg (Azubi 1. Lehrjahr Hotelkauffrau)

Nominiert für Mitarbeiter mit Herz waren:
Yvonne Freudenberg, Veronica Böhm (Azubi Hotelkauffrau), Ulrich Schwitalla (Haustechnik), Matthias Althaus (Azubi Hotelkaufmann), Fulda Moumin (Empfang), Johannes Heller (Empfang), Cornelia Schobek (Housekeeping)

Klicken Sie auf "zum Artikel": Dort gibt es noch mehr zu sehen von unserem Abend im Café Gruben! Leider ist die Bildqualität nicht so gut geworden...